Winzerhof und Weingut Menges – Erlebnis und Kulinarik in der badischen Toskana
Tausend Hügel, mediterrane Sonnenstunden und Weingenuss mit warmer Herzlichkeit – nein, unsere Reise führte uns nicht in die Toskana, sondern in den Kraichgau. Liebevoll „Klein-Italien“ genannt, bietet er Weingenießern das volle Programm aus feinen Tropfen, regionaler Top-Gastronomie und fesselnden Ausflugszielen für die ganze Familie. Nur so viel vorweg: Wir waren begeistert.
Weingut Nägelsförst: Unsere Eindrücke
Von Engelsstaub bis Rosengold – kreative Namen sind nur eines der Markenzeichen, mit dem das Hofgut Nägelsförst aus der deutschen Weinlandschaft hervorsticht. Erst 2023 wurde das familiengeführte Erlebnisgut von VINUM unter den „Unique Wineries of the World“ gelistet. Wir haben das idyllisch gelegene Weingut besucht und berichten von unseren Impressionen.
Wie viel verdienen Sommeliers?
Sommelier Gehalt – Was verdient ein Weinkenner wirklich? Die Welt des Weines ist faszinierend und komplex. Als Sommelier…
Die wichtigsten roten Rebsorten: Merkmale, Anbaugebiete und Weinstile
Kirsche, Pflaume, Schwarze Johannisbeere: Die meisten Weinkenner lieben satte Rotwein-Aromen. Für neue Enthusiasten ist das systematische Erkunden der wichtigsten roten Rebsorten eine tolle Möglichkeit, ihr Weinwissen zu vertiefen und eigene Präferenzen aufzudecken.
VINOWO zeigt Ihnen übersichtlich die zentralen Merkmale der sieben bedeutsamsten Rotweinreben und erklärt, wie man sie entlang ihrer verschiedenen Anbaugebiete und Weinstile kennenlernen sollte.
Riesling: Terroir, Reife und deutsche Weinkultur
Im Universum der Rebsorten ist Riesling ein Ausnahmetalent: Seine Fähigkeiten, unterschiedliches Terroir auszudrücken und sich mit wachsendem Alter zu verbessern, machen den Herrscher über die deutschen Weinberge zum wahrscheinlich edelsten Weißwein der Welt. Unser Artikel erklärt das Interessanteste rund um die Nobel-Rebsorte.
Wein schneiden: Beschneiden von Weinreben
Reben sind Pflanzen mit langen Stämmen, die sich ihren Weg in der Welt nach oben bahnen, indem sie sich an einer Stütze festklammern oder um sie herumschlingen. Solange es etwas Stabiles gibt, an dem sie sich festhalten können, schaffen es echte Reben allein oder mit minimaler Hilfe.
Weinraritäten: Wo kann man alte Weine verkaufen?
Viele haben zuhause alte Weinflaschen, oder vererbte Edeltropfen rumstehen. Viele wissen nicht was sie damit anstellen sollen, ob diese überhaupt für die Summe verkauft werden können, von denen sie glauben dass sie wert sei. Man kann nicht einfach auf irgendeinen Markt oder in einen Laden gehen und einen wertvollen Wein verkaufen.
Einführung in die Welt der Rebsorten: Geschichte, Bedeutung und Klassifizierung
Entdeckungsreise ohne Grenzen: Die Vielfalt der Rebsorten ist für viele Genießer ein Grund, der Faszination des Weins für den Rest ihres Lebens zu erliegen. Im Fachjargon Ampelographie genannt, erzählt die Rebsortenkunde von einem jahrtausendealten Selektionsprozess, der unsere heutige Weinwelt geformt hat. VINOWO erklärt Ihnen, warum eine Katastrophe die Bedeutung der Varietäten für immer veränderte und wie modernste DNA-Analysen versuchen, die letzten Rebsorten-Geheimnisse zu lüften.
Württemberg: Region, Weine, Winzer + Tipps zum Entdecken
Trollinger, Lemberger und frischer Wind im Süden: Württembergs neue Winzergeneration setzt auf Klasse statt Masse und beschert dem riesigen, weit verstreuten Anbaugebiet einen großen Imagegewinn. Rotwein Made in Germany – zwischen Taubertal und Bodensee eine Spezialität mit wachsendem Anspruch.
Sauvignon Blanc: Markanter Shooting Star der Weinwelt
Frucht im Fokus: Mit starken Aromen und großen Namen von Sancerre bis Neuseeland feiert Sauvignon Blanc einen anhaltenden Siegeszug im Weinkosmos. Nicht nur als Partner zu Sushi und Meeresfrüchten, sondern auch für sich allein ist die Rebsorte eine Entdeckungsreise wert.