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Weinprobe: Lernen, wie man Wein richtig genießt
Wein richtig probieren kann jeder lernen. Wir zeigen dir die Methode der Profis mit Sehen, Riechen, Schmecken und Abgang, wie du deine Sinne trainierst und Aromen in Worte fasst.
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Magazin und Weinwissen
Rebsorten, Food Pairing und Praxiswissen von Serviertemperatur bis Lagerung.
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Wein schneiden: Beschneiden von Weinreben Schritt für Schritt
Der Rebschnitt bestimmt Ertrag, Traubenqualität und Lebensdauer einer Rebe. Hier erfährst du, wann und wie du Weinreben richtig schneidest, vom Winterschnitt über den sanften Rebschnitt bis zum Schutz vor Spätfrost.
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Kann man Wein einfrieren? Alles zu Gefrierpunkt, Geschmack & Praxis
Kann man Wein einfrieren? Ja, aber nicht in der Flasche und nicht für jeden Zweck. Hier erfährst du, bei welcher Temperatur Wein gefriert, was mit dem Geschmack passiert und wie du Weinreste sinnvoll für die Küche portionierst.
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Praxiswissen
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Was ist Kochwein? Definition, Unterschiede und bessere Alternativen
Kochwein klingt praktisch, aber was steckt tatsächlich in der Flasche? Wir erklären, worin sich Kochwein und Trinkwein unterscheiden, wie viel Alkohol beim Kochen wirklich verdampft und welcher Wein in deine Soße gehört.
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Wein und Genuss: Der perfekte Weingenuss im Alltag
Perfekter Weingenuss hängt nicht vom Preis der Flasche ab. Er entsteht aus Moment, Glas, Sinnen, Reihenfolge und Maß. Unser Praxisguide zeigt, wie du Wein und Genuss 2026 bewusst zusammenbringst.
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Weingeschenke: Besondere Geschenke für Weinliebhaber
Rebstockpatenschaft, Weinkurs, Jahrgangswein oder Coravin: Wir zeigen dir Weingeschenke, die Weinliebhaber wirklich überraschen, mit aktuellen Preisen, Budget-Tipps und typischen Fehlern, die du vermeiden solltest.
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Spätburgunder für jeden Anlass: So wählst du richtig
Welcher Wein passt zu deinem Grillabend, zum Dinner mit Freunden oder als Geschenk, ohne dass du lange suchen…
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Rotweine aus aller Welt
Rotweine gehören weltweit zu den beliebtesten Weinarten vor dem Weißwein. Unumstritten scheint dies daran zu liegen, dass Rotweine…
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Sauvignon Blanc: Markanter Shooting Star der Weinwelt
Frucht im Fokus: Mit starken Aromen und großen Namen von Sancerre bis Neuseeland feiert Sauvignon Blanc einen anhaltenden Siegeszug im Weinkosmos. Nicht nur als Partner zu Sushi und Meeresfrüchten, sondern auch für sich allein ist die Rebsorte eine Entdeckungsreise wert.
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Riesling: Terroir, Reife und deutsche Weinkultur
Im Universum der Rebsorten ist Riesling ein Ausnahmetalent: Seine Fähigkeiten, unterschiedliches Terroir auszudrücken und sich mit wachsendem Alter zu verbessern, machen den Herrscher über die deutschen Weinberge zum wahrscheinlich edelsten Weißwein der Welt. Unser Artikel erklärt das Interessantest
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Winzerhof und Weingut Menges – Erlebnis und Kulinarik in der badischen Toskana
Tausend Hügel, mediterrane Sonnenstunden und Weingenuss mit warmer Herzlichkeit – nein, unsere Reise führte uns nicht in die Toskana, sondern in den Kraichgau. Liebevoll „Klein-Italien“ genannt, bietet er Weingenießern das volle Programm aus feinen Tropfen, regionaler Top-Gastronomie und fesselnden
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Weingut Nägelsförst: Unsere Eindrücke
Von Engelsstaub bis Rosengold – kreative Namen sind nur eines der Markenzeichen, mit dem das Hofgut Nägelsförst aus der deutschen Weinlandschaft hervorsticht. Erst 2023 wurde das familiengeführte Erlebnisgut von VINUM unter den „Unique Wineries of the World“ gelistet. Wir haben das idyllisch gelegen
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Alkoholfreier Wein – vollwertiger Weingenuss oder seelenloser Trunk?
Die Faszination Wein mit all ihren Regionen, Rebsorten und geselligen Anlässen hat eine Schattenseite: Alkohol gefährdet die Gesundheit.…
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Chardonnay: Anpassungskünstler mit globaler Reichweite
Im Burgund geboren, in der Welt zuhause: Die wichtigste Weißwein-Rebsorte der Welt gedeiht in nahezu jedem Terroir und lässt sich wie keine andere nach den Vorstellungen des Winzers formen. Von Massenwein bis Montrachet, von Chablis bis Kalifornien eröffnen Chardonnay Weine eine immense Qualitäts- u
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Pinot Grigio: Unterschätzte Edel-Rebsorte oder Weißwein für die Masse?
Drei Namen, eine Bedeutung? Von wegen. Obwohl der italienische Pinot Grigio, französische Pinot Gris und deutsche Grauburgunder dieselbe Rebsorte bezeichnen, variieren die Stile erheblich. Wer spannenden Wein fernab der Masse und das volle Potenzial der rötlichen Traube kennenlernen möchte, muss man
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Die wichtigsten roten Rebsorten: Merkmale, Anbaugebiete und Weinstile
Kirsche, Pflaume, Schwarze Johannisbeere: Die meisten Weinkenner lieben satte Rotwein-Aromen. Für neue Enthusiasten ist das systematische Erkunden der wichtigsten roten Rebsorten eine tolle Möglichkeit, ihr Weinwissen zu vertiefen und eigene Präferenzen aufzudecken. VINOWO zeigt Ihnen übersichtlich
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Individuelle Eigenschaften von roten und weißen Rebsorten
Jede Rebsorte verfügt über einen charakteristischen Geschmack und Duft. Dies bedeutet jedoch nicht, dass die jeweiligen daraus hergestellten Weine mit exakt dem gleichen Aroma einhergehen. Vielmehr kommt es sowohl auf die Anbau-, Herstellungs- und Lagerart als auch das Herkunftsland sowie den Jahrga
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Wie viel verdienen Sommeliers?
Sommelier Gehalt – Was verdient ein Weinkenner wirklich? Die Welt des Weines ist faszinierend und komplex. Als Sommelier…
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Entdeckungsreise ohne Grenzen: Die Vielfalt der Rebsorten ist für viele Genießer ein Grund, der Faszination des Weins für den Rest ihres Lebens zu erliegen. Im Fachjargon Ampelographie genannt, erzählt die Rebsortenkunde von einem jahrtausendealten Selektionsprozess, der unsere heutige Weinwelt gefo
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Trollinger, Lemberger und frischer Wind im Süden: Württembergs neue Winzergeneration setzt auf Klasse statt Masse und beschert dem riesigen, weit verstreuten Anbaugebiet einen großen Imagegewinn. Rotwein Made in Germany – zwischen Taubertal und Bodensee eine Spezialität mit wachsendem Anspruch.
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Die meisten kulturellen Ereignisse haben ein traditionelles Gericht zur Folge, so wie es das Gansessen im Januar ist…
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Wie lange lässt sich Wein lagern?
Es würde sicherlich jeden Weinfreund auf dieser Welt erfreuen, wenn ein Wein mit einem Haltbarkeits-Etikett versehen werden würde.…
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Welcher Wein zu Fisch?
Auch hier gilt eine allgemeine Faustregel nach der sich die meisten richten. “Zu Fisch gehört immer Weißwein”. Doch…
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Die Wahl der Weine zur Speise
Einige wichtige Kriterien spielen bei der perfekten Wahl des Weines zum Essen eine wichtige Rolle. Ganz gleich, ob…
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Welcher Wein passt zu welchen Speisen?
Ganz gleich wie teuer, lecker oder gar wie gut die Qualität des Weines ist, wenn er nicht zu…
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Pilgerfahrt nach Italien zum Weinbrunnen
Mit einem Glas Wein kann man nicht nur die Seele baumeln lassen, es ist für Weinliebhaber vielmehr eine…
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Schaumweine: Sekt & Champagne
Sekt definiert sich über die Blasen! Obwohl Champagner die mit Abstand bekannteste Art von Schaumwein ist, gibt es…
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Die 4 besten alkoholfreien Weine für ein perfektes Weinerlebnis
Es ist nicht leicht festzustellen, worauf man beim Kauf eines guten alkoholfreien Weins achten soll. Vom Champagner bis…
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Welcher Wein passt zu Kaninchen?
Weingenuss zum Essen oder pur sind zwei grundlegend verschiedene Dinge. Die Aromen beeinflussen sich nämlich gegenseitig. Ein Wein,…
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Der richtige Sommerwein
Es ist nicht leicht jedes Jahr aufs neue einen passenden Wein für den Sommer und die anstehenden Sommerfeste zu finden.…
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Warum Wein und Sonnenlicht sich nicht vermischen
Wenn Sie nicht wollen, dass seine fruchtigen und blumigen Aromen schmeckt wie gekochter Kohl oder nasse Pappe, stellen Sie sicher, dass Ihr Wein und das Sonnenlicht weit voneinander entfernt bleiben. Lesen Sie weiter, um mehr darüber zu erfahren und was Sie sonst noch tun können, um Ihren Wein zu sc
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Wein trinken bei einer Low-Carb-Diät
Wein und Low Carb – geht das? Low Carb ist immer mehr und mehr bekannt und verbreitet sich…
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Der Lebenszyklus einer Weintraube: Von der Pflanzung über die Ernte bis zur Abfüllung
Wein herzustellen ist ein langer, langsamer Prozess. Es kann ganze drei Jahre dauern, um von der Anpflanzung eines…
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Entdecken Sie die besten Weine für Spaghetti
Die Kombination von Wein und Spaghetti ist eine der besten Essenserfahrungen – reich an Gewürzen, frisches Gemüse, endlose Vielfalt. Es ist köstlich und man fühlt sich für einen Tag wie in am der Küste Italieners. Also tauche ein und entdecke die besten Weine zu Spaghetti.
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CBD und Alkohol: Kann man CBD und Alkohol zusammen konsumieren?
CBD wird von der deutschen Bevölkerung immer häufiger eingesetzt, um etliche Beschwerden zu lindern und der Gesundheit auf die Sprünge zu helfen. Täglich wird CBD-Öl unter die Zunge geträufelt oder als Kapseln geschluckt. Gleichzeitig ist Alkohol das meist konsumierte Rauschmittel der Welt und die D
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Mit Wein und Speisen Gäste verwöhnen
Die Deutschen sind eher eine Nation von Biertrinkern, entdecken jedoch mehr und mehr ihr Faible für gute Weine. Der Rebensaft ist einfach ein besonderer Genuss, dem allerdings Länder wie Portugal, Frankreich und Italien weit aus mehr frönen, was nicht überraschend ist. Doch wenn man einmal auf den G
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Zu viel des Guten – CBD gegen den Kater am nächsten Morgen
Alkohol hat sich zu viel mehr als einem Rauschmittel etabliert: Das Feierabendbier gehört zur täglichen Routine, ein Glas Wein sorgt für eine romantische Stimmung und mit Schnaps werden freudige Ereignisse begossen. Alkoholische Getränke sind zu unseren Begleitern geworden, die während der Hoch und
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Cannabis und Alkohol – eine gefährliche Kombination?
Cannabis, Haschisch, Marihuana – die Hanfpflanze ist unter vielen Namen bekannt. Tatsächlich verstecken sich hinter den Bezeichnungen unterschiedliche Bedeutungen. Cannabis ist der lateinische Begriff für Hanf. Haschisch und Marihuana stehen hingegen für Drogen, die uns Gefühle stärker wahrnehmen la
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Alkoholismus – CBD kann helfen, die Sucht zu behandeln
Alkohol hat sich im Laufe der Zeit in die Herzen und somit auch in den Alltag der Menschen…
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Wie hoch ist der durchschnittliche Alkoholgehalt von Wein?
Wein kann zwischen 5% und 23% Prozent haben. Der durchschnittliche Alkoholgehalt von Wein liegt bei etwa 12 %. Diese…
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Wie Süßweine hergestellt werden
Eine Einführung in den Prozess der Süßweinherstellung, wobei die verschiedenen Möglichkeiten zur Herstellung eines zuckerreichen, komplexen und ausgewogenen Weins betrachtet werden.
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Weinallergie: Symptome und Ursachen
Allergien sind kein Spaß. Eine Weinallergie ist noch schlimmer. Sie treffen sich mit ein paar Freunden, genießen ein…
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Hat Wein Gluten?
Nein, Wein ist glutenfrei, abgesehen von einigen wenigen Sonderfällen. Gluten ist ein Protein, das in verschiedenen Getreidearten vorkommt,…
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So reinigen Sie einen Weindekanter
Zu wissen, wie man einen Dekanter reinigt, ist ein wichtiger Teil der Verwendung eines Dekanters. Je länger Sie ihn nicht…
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Ist dieser Wein gut?
Den Menschen scheint es oft an Vertrauen in Bezug auf Wein zu fehlen. Sollten sie ihren eigenen Schlussfolgerungen vertrauen, anstatt nach der Zustimmung von Experten für ihren Geschmack zu fragen? Wir versucht, diese Frage zu beantworten.
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5 Dinge, die jeder Weinkonsument wissen sollte!
#1 Große Verkoster werden gemacht und nicht geboren Das ist eine gute Nachricht! Einige der großen Weinkritiker würden…
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Warum Wein die meisten Menschen nicht anspricht
Gestern Abend habe ich eine Zoom-Weinprobe für meinen Bruder und seine Frau und einige seiner Freunde gemacht. Sie…
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Weinkater: Der unbeliebte Gast am Tag danach
Das Leben ist ein Wechselbad der Gefühle, denn auf jedes Hoch folgt ein Tief und auf jede Nacht ein Tag. Besonders augenfällig ist dieses Phänomen nach einem feuchtfröhlichen Abend, der dem Gott Dionysos geweiht war. War man an diesem Abend noch quietschfidel, so steht der nächste Tag unter keinem g
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Oxidierter Wein: Was ist Wein Oxidation?
Haben Sie schon einmal eine Flasche Wein geöffnet und sie dann ein wenig zu lange unverschlossen stehen lassen?…
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Wie viele Kalorien hat Wein? | Wein-Kalorien-Leitfaden
Kalorien zu reduzieren macht selten Spaß. Sie müssen auf einige Ihrer Lieblingsmahlzeiten und -snacks verzichten und fragen sich, was Sie essen oder trinken dürfen. Alkoholische Getränke sind oft die ersten, die von einer Diät gestrichen werden. Trotzdem wollen Sie sich wahrscheinlich nicht die Köst
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Die besten Weine unter 7 Euro
Alltagsweine, die man als Wein für jeden Tag nutzen kann, gibt es bereits unter 7 Euro. Weine unter 7 Euro…
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Weinflaschengrößen: Was du wissen solltest
Haben Sie schon einmal Wein bestellt und waren völlig verwirrt von den verschiedenen verfügbaren Weinflaschengrößen? Es gibt so…
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Wie viel Zucker hat Wein?
Wir können Ihnen eine definitive Antwort darauf geben, ob im Wein Zucker enthalten ist. Leider geben nur wenige…
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Rotweinflecken entfernen: Anleitung & Tipps
Sie haben also Wein verschüttet und rennen nun herum und versuchen zu verhindern, dass sich ein permanenter Rotweinfleck…
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Weingenuss in Zeiten von Corona
Während der Corona Pandemie trinken die deutschen mehr Wein als sonst Wer glaubt, aufgrund der Corona-Pandemie sei der…
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Ist Wein säurehaltig?
Die meiste Zeit hat Säure einen schlechten Ruf. Sie macht den Anschein, dass sie nichts richtig machen kann.…
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Wie schenkt man Wein richtig ein?
Das Einschenken von Wein ist wichtig, denn so gelangt der Wein in das Glas. Und durch die Weingläser kommt der…
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Regeln für eine gute Weinkombinationen
Es gibt einige grobe Richtlinien für die Kombination von Essen und Wein, an die sich die meisten Leute…
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Wie man Weinflaschen richtig öffnet
Das Öffnen einer Weinflasche liegt irgendwo zwischen dem Öffnen eines Geschenks und einer Zeitkapsel. Es ist teils ein…
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Wie man Wein richtig reifen lässt
Eine Sache, die Wein von allem anderen unterscheidet, was wir essen und trinken, ist, dass er mit dem…
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Wie beeinflusst Licht den Wein?
Von Natur aus sind im Wein Sammlungen von chemischen Verbindungen vorhanden – die wohl bekannteste sind die Tannine.…
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Wein Wörterbuch: mit Verkostungsbegriffen
Leute aus der Weinbranche haben eine besonders ausgeprägte Art, über ihre Leidenschaft zu sprechen. Und Weinmenüs und digitale…
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Der gute Tropfen und der Blutdruck
Die Diskussion, wie der Konsum von Wein die Gesundheit im Allgemeinen und den Blutdruck im Speziellen beeinflusst, ist…
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Weinreise am Mittelmeer – auf den Spuren der edlen Tropfen
Wein erfreut sich weltweit großer Beliebtheit. Bereits im Mittelalter wurde die köstliche Flüssigkeit von Königen und Adeligen mit…